Torikazu

구이대에서 피어오르는 고소한 향에 이끌려 들어서면, 꼬치구이와 명물 요리부터 주문하게 된다. 식감이 기분 좋게 씹히는 연골 츠쿠네와 폭신하게 구워낸 간, 양념이 진득하게 배어든 껍질(가와) 등이 첫 잔의 흥을 돋운다. 꼬치구이 못지않게 인기를 끄는 '준레버'는 파와 함께 매콤하게 볶아내어 진한 풍미를 자랑하며, 맥주나 하이볼을 곁들이기 제격이다.

닭 요리 전문점다운 뼈대를 지키면서도 메뉴 구성이 폭넓어 자리를 한층 풍성하게 만든다. 담백하게 집어먹기 좋은 토리와사와 고소한 닭 버터구이는 물론, 닭날개 속에 속을 채운 테바 교자, 뭉근하게 끓여낸 소힘줄 무조림 등 이자카야다운 작은 접시 요리들이 알차다. 주류 역시 홉피와 사워류부터 스모모하이, 쇼추 도쿠리(한 홉) 판매와 보틀까지 두루 갖춰 각자의 호흡에 맞춰 잔을 기울일 수 있다.

식사를 마무리하는 식사 메뉴로는 깔끔한 라멘과 냉면을 비롯해 옛 정취가 묻어나는 오므라이스와 오야코동까지 선택지가 다양하다. 카운터석과 테이블석이 아담하게 어우러진 내부는 혼자 찾는 손님부터 삼삼오오 대화를 나누는 자리까지 편안하게 품어준다. 좌석 수가 한정되어 있어 미리 예약을 고려해 두면 좋으며, 다채로운 음식과 격식 없는 선술집의 온기를 여유롭게 누릴 수 있는 곳이다.