鳥和

焼き台から立ち上る香ばしさに誘われる鳥和では、まず串焼きと名物料理から頼みたくなる魅力があります。串には食感の心地よい軟骨入りつくねやふっくらとしたレバー、タレの旨みが絡む皮などが揃い、最初の一杯を勢いづけてくれます。串焼きと並んで評判を集める「純レバー」は、ネギとともにピリ辛に炒め上げられた濃厚な仕上がりで、ビールやハイボールを誘う力強い味わいです。

鶏料理の専門店らしい筋が通りつつも、品書きの幅広さが席の時間をさらに賑やかにします。さっぱりとつまめる鳥わさや香ばしい鳥バター焼きはもちろん、皮の中に具を詰めた手羽ギョーザ、じっくり煮込まれた牛スジ大根など、居酒屋ならではの小皿料理が充実しています。飲み物もホッピーやサワー類から、すももハイ、焼酎の一合売りやボトルまで揃っており、好みのペースで杯を重ねられます。

食事の締めくくりには、シンプルなラーメンや冷麺をはじめ、昔ながらのオムライスや親子丼といったご飯ものまで選択肢が豊富です。店内はカウンター席とテーブル席が並ぶこじんまりとした温かな空間で、一人飲みから数人での語らいまで落ち着いて過ごせます。席数に限りがあるため事前の予約を検討しつつ、多彩な料理と気取らない酒場の空気感をじっくり楽しみたい一軒です。